| Massalein
del Nure |
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Il Prestigio delle D.O.P Piacentine
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La
Coppa Piacentina D.O.P.
La Coppa Piacentina D.O.P. si presenta
in forma cilindrica e di consistenza compatta ed ha un gusto dolce
e delicato, che si affina col procedere della maturazione. I suini
destinati alla produzione della Coppa Piacentina D.O.P. provengono
esclusivamente dalle regioni Emilia e Lombardia.
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Il
Salame Piacentino D.O.P. Il Salame
Piacentino D.O.P. si presenta in forma cilindrica. Il sapore è
dolce e delicato, l'aroma è fragrante, strettamente legato
al periodo di stagionatura. I suini destinati alla produzione del
Salame Piacentino D.O.P. provengono esclusivamente dalle regioni Emilia
e Lombardia. |
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La
Pancetta Piacentina D.O.P. La
Pancetta Piacentina D.O.P. si presenta in forma cilindrica. La carne
ha un profumo gradevole, dolce, leggermente speziato, sapore sapido
e caratteristico. I suini destinati alla produzione della Pancetta
Piacentina D.O.P. provengono dalle regioni Emilia e Lombardia.
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